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Brut tradition

La couleur de la robe est d’un jaune or pâle avec de jolie reflets dorés et d’une belle fraîcheur dotée d’arômes fins et délicats.

L’assemblage de la trilogie champenoise, mariée avec des superbes vins de réserves, offre là une grande diversité aromatique.

Déjà d’une grande richesse, la maturité ne fera que lui apporter plus de complexité. Une finale élégante qui appelle une seconde flûte.

 

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Déjà d’une grande richesse, la maturité ne fera que lui apporter plus de complexité. Une finale élégante qui appelle une seconde flûte.

ACCORD METS ET VINS

Poulette de Bresse aux écrevisses –Saint Pierre grillé à l’huile d’olive…………………….

ANALYSES

ASSEMBLAGES

Sucres (gramme par litre) 9,3

PINOT NOIR                      35%

 

PINOT MEUNIER                40%

 

CHARDONNAY                   25%

 

DONT VINS DE RESERVE   20%