Skip to content

Champagne Brut Rosé

Composition

50% de chardonnay, 35% de pinot noir et 15% de pinot meunier. 100% cuvée. Au moment du tirage en bouteilles, nous ajoutons environs 15% de vin rouge produit à partir de nos meilleurs crus.

Une jolie cuvée de rosé naît toujours de belles vignes et d’une vendange mûre à souhait, soigneusement triée. A cet apport de raisins noirs, répondra une vinification particulièrement élaborée ; Notre vin rouge de Champagne sera ainsi élevé, pour partie, en petits fûts de chêne à la manière d’un grand vin rouge.

Vieillissement

36 mois sur lattes, suivies d’une année après le dégorgement pour exploiter le potentiel de ce champagne

Dosage

9 gr/L

Approche dégustative

À L’OEIL
Délicate robe rose aux reflets saumonés.
Fines bulles formant un cordon persistant.

AU NEZ
Nez fringant de fruits rouges et de sirop de fraise. Arôme délicat de melon rehaussé de quelques notes de vanille et de cannelle.

EN BOUCHE
Bouché élégante où l’on retrouve les fruits des bois, la fraise et la framboise relevés de subtiles notes de citron vert.
Bouche fraîche et ronde qui s’étire sur une bulle finement tannique et gourmande.

La compagnie idéale

En apéritif d’une soirée estivale, ce rosé de caractère se mariera parfaitement aux desserts à base de fruits rouges.
Sa générosité et son caractère pourront aussi en faire un compagnon surprenant de plats plus relevés tels que gibier ou pigeon.

Nos autres champagnes

661A7042
Champagne Dubois-Drouilly - Brut Tradition
661A7048